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2019/04/04 08:18
発酵食品食べてますか？
発酵食品体を作る上では大切なものです。
発酵食でお腹の中も元気になれば
体も元気になるね
発酵といえば
味噌・納豆・漬物そして
お醤油
そんな醤油を作る醤油の会の会員に去年なりまして
今年お醤油づくりの最終仕込みに参加してきました。
↑こちらは麹を入れて麦を入れてある状態。
大体どのくらいの量なのか図ります。
お塩はカンポアの塩
天日干ししたミネラルたっぷりの塩です。
これをみんなで混ぜ混ぜ。
香りが豊か！美味しそうです。
最後樽に移して
自然の湧き水を入れて発酵を待ちます。
出来上がりは１年後ですかね＾＾
楽しみです◎
時々様子を見に行こうかと思います
さて、先日WEBショップに４点アップしました。
なかなか、WEBショップのアップまで追いついていませんでしたが、
今年も無理なく更新したいなーと思います・・・。
時折見てやってくださいませ。
今日は
ラブラドライト
ガーデンクオーツ
レットファントム
ルビーインゾイサイト
です。
